Arroz Doce Integral: Receita

Arroz Doce Integral: Receita

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Você vai simplesmente amar essa receita de Arroz Doce Integral!

Prefira o arroz integral, porque não sendo descascado nem refinado é mais rico em fibras, vitaminas e sais minerais. É também rico em zinco, um mineral que actua ao nível da produção de algumas células do sistema imunitário e da cicatrização.

Este Arroz Doce Integral é:

  • Recomendado para vegetarianos
  • Recomendado para intolerantes à lactose
  • Recomendado para alérgicos ao leite

Ingredientes para o Arroz Doce Integral:

  • 5 dl de água
  • 200g de arroz integral
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2 cravinhos de Índia
  • 1 l de leite de aveia
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 1 c. de café de açafrão em pó

Preparo do Arroz Doce Integral:

Leve ao lume um tacho com a água e deixe ferver, junte o arroz, a casca de limão, o pau de canela e os cravinhos, mexa e deixe cozinhar em lume brando até ficar quase sem água

Deite o leite de aveia para um tacho, leve ao lume e deixe amornar, junte depois ao arroz, aos poucos, depois da água evaporar e deixe cozinhar em lume brando, mexendo várias vezes até o arroz ficar cozido e cremoso. Junto o açúcar, mexa e deixe cozinhar.

Dissolva o açafrão numa colher de (sopa) de água ou leite de aveia, mexa e junte ao preparado anterior. Mexa e deixe ferver, depois retire para taças e deixe arrefecer. Sirva frio e decorado a gosto.

Nota: É muito importante que o arroz coza em lume muito brando para que fique cozido e bem cremoso.

Com vontade de experimentar?

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Bye, bye

Delicadelas, porque há segredos que se contam!

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kakum

É uma mulher como qualquer outra, simples, criativa, que adora moda e decoração e tem uma preocupação especial com a saúde e beleza. Quer ter um espaço para puder partilhar vários assuntos relacionados com esses temas e poder trocar experiências com as suas leitoras.

2 comentários

  1. Gilson - 18/03/2015

    não entendi 5 (dl) de agua
    1 (i) de leite de aveia

    • kakum
      kakum - 18/03/2015

      Oi Gilson!
      5 dl de água é igual a 500 ml de água.
      1 l de leite de aveia é igual a 1 litro de leite de aveia.
      Consegui esclarecer a sua dúvida?

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